Το πρόγραμμα περιλαμβάνει την διοργάνωση εκπαιδευτικών σεμιναρίων διάρκειας πέντε ημερών - 20 ωρών σε τρία πυρόπληκτα χωριά της Ηλείας που αναπτύσσεται η ελαιοκαλλιέργεια.
Τα εκπαιδευτικά σεμινάρια θα πραγματοποιηθούν:
στο Γούμερο από 05/12 έως 09/12/2011, Αίτηση συμμετοχής 
στη Νέα Φιγαλεία από 12/12 έως 16/12/2011, Αίτηση συμμετοχής
στην Πλατιάνα από 09/01 έως 13/01/2012, Αίτηση συμμετοχής
Η Ηλειακή Αναπτυξιακή Α.Ε. σε συνεργασία με τοπικούς φορείς ενημερώνει τους ενδιαφερόμενους ελαιοκαλλιεργητές που επιθυμούν να συμμετέχουν στα εκπαιδευτικά σεμινάρια να δηλώσουν συμμετοχή συμπληρώνοντας ειδική φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει θέματα που αφορούν την οικολογική παραγωγή ελαιολάδου όπως καλλιεργητικές τεχνικές, κριτήρια τήρησης περιβαλλοντικών όρων, βιολογική καλλιέργεια ελιάς, τεχνικές συγκομιδής και επεξεργασίας ελαιόκαρπου, λίπανση και εδαφολογικές αναλύσεις καθώς και προοπτικές εμπορίας και διάθεσης ελαιολάδου.
Εκπαιδευτές του προγράμματος θα είναι γεωπόνοι της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Ηλείας, στελέχη της ΕΑΣ Ηλείας – Ολυμπίας, της Ηλειακής Α.Ε. και του Συλλόγου Βιοκαλλιεργητών «η Δήμητρα».
